うなぎを食べて夏バテ予防・土用の丑の日メニューの紹介

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2026.07.27 活動報告

うなぎを食べて夏バテ予防・土用の丑の日メニューの紹介

連日暑い日が続いていますが7月26日(日)は土用の丑の日でした。

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毎年恒例となっておりますが、土用の丑の日にちなんで本庄ナーシングホームでもうなぎを提供しました。

久しぶりにうなぎを食べる利用者様も嬉しそうにしていました。

土用の丑の日メニューの紹介

・うなぎ丼

・はんぺんとわかめのすまし汁

・香の物

・野菜のレモン風味漬け

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中にはうなぎが苦手という方もいましたが、そういった方には栄養課が事前に別のメニューを考えて提供しました。

食事の形態についても簡単に紹介させていただきます。

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今回はうなぎを例に食事の形態も紹介させていただきます。

左上:常食 右上:軟菜食 左下:粗刻み食 右下(超刻み・ソフト食)となります。

ご利用者様の嚥下能力、咀嚼能力に合わせた食事形態でお食事を召し上がっていただいております。

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