- コラム
- ひな祭り：行事食の紹介
ひな祭り：行事食の紹介
行事食の紹介
ひな祭り行事食
- 桜ちらし
- すまし汁
- 豆腐ハンバーグ
- 春野菜ソテー
- 菜の花とカニカマのサラダ
- 桃の花ゼリー
桜ちらしは桜の花と葉が入ったちらし寿司です。サラダやソテーには菜の花やアスパラを使用し、色鮮やかな春らしいメニューにしました。
ひな祭りには桃の花を飾る風習があります。
これは、桃の花には魔除けの力があると信じられていたことに由来します。病や厄を寄せ付けないことから長寿の木として親しまれており、縁起の良いものとして飾られていたと言われています。
