ひな祭り行事食

• 桜ちらし
• すまし汁
• 豆腐ハンバーグ
• 春野菜ソテー
• 菜の花とカニカマのサラダ
• 桃の花ゼリー

桜ちらしは桜の花と葉が入ったちらし寿司です。サラダやソテーには菜の花やアスパラを使用し、色鮮やかな春らしいメニューにしました。

ひな祭りには桃の花を飾る風習があります。

これは、桃の花には魔除けの力があると信じられていたことに由来します。病や厄を寄せ付けないことから長寿の木として親しまれており、縁起の良いものとして飾られていたと言われています。