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BCP訓練 「炊き出しセット」の調理を 実施しました
炊き出しセットを使ったBCP訓練
11月17日（金）と11月24日（金）に併設の本庄ナーシングホームの玄関前で炊き出しセットの調理を行いました。
両日とも炊き出しセットの説明書を参考にアルファ米（ご飯を急激乾燥させたお米）を炊いてみました。
11月17日（金）五目ご飯、11月24日（金）はツナ缶を開けて、アルファ盛り付けた容器におかずとしてトッピングしました。
50食分の調理ということで時間もかかりましたが、今後の課題を把握する上で良い体験ができました。
炊き出し訓練の様子は本庄ナーシングホームのブログに記載してあります。
